Αυτή η ένταση του ήχου, το τέταρτο στην πλήρη βιβλιοθήκη του μαγειρέματος, εξετάζει τις σαλάτες, τα σάντουιτς, τα κρύα επιδόρπια, τα κέικ, και μεγάλες και μικρές, τις πουτίγκες, τη ζύμη, και τις πίτες. Τέτοια τρόφιμα αποτελούν μερικών από τις ακρίβειες της διατροφής, αλλά η ικανότητα κατά την προετοιμασία τους δηλώνει αμέσως μια κυριότητα μαγείρων της επιστήμης του μαγειρέματος.
Στις σαλάτες και τα σάντουιτς παρουσιάζεται τόσο απλά τα μυστικά των ορεκτικών σαλατών ότι μπορούν να πιαστούν από ακόμη και έναν αρχάριο, και τα σάντουιτς των πολυάριθμων ποικιλιών, από εκείνους κατάλληλους για τα τσάγια απογεύματος για εκείνους κατάλληλους για το βασικό πιάτο στο γεύμα, έτσι αντιμετωπίζονται ότι εμφανίζονται να αυξάνονται επάνω από τη συνηθισμένη θέση τα χορήγησαν συνήθως. Δεν θα πρέπει ποτέ να διστάσετε να προετοιμάσετε έναν κατάλογο επιλογής για μια κοινωνική υπόθεση απογεύματος ή βραδιού ή τη σειρά μαθημάτων σαλάτας σε ένα γεύμα ή το γεύμα μετά από μια μελέτη αυτού του μέρους της έντασης του ήχου.
Μια ματιά μέσω των κρύων και παγωμένων επιδορπίων θα σας πείσει πολύ γρήγορα ότι ένας μεγάλος αριθμός των επιδορπίων ότι πλήρη τα γεύματά μας είναι εξυπηρετούμενο κρύο. Η μόνη αναφορά των custards, των επιδορπίων ζελατίνης, και τέτοιων παγωμένων μιγμάτων όπως τα παγωτά, παγώνουν, frappes, sherbets, mousses, παρφαί, και μπισκότα, τα οποία εξηγούνται εδώ, είναι επαρκής για να δείξει ότι αυτό είναι ένα εξαιρετικά ευχάριστο μέρος του θέματος του μαγειρέματος. Η διασκέδαση παίρνει μια νέα και απλουστευμένη έννοια όταν ξέρετε πώς να κάνετε και να εξυπηρετήσετε τέτοια πιάτα.
Να είσαι σε θέση να κάνει τα κέικ και τις πουτίγκες είναι καλά μια από τις φιλοδοξίες του σύγχρονου μάγειρα, και έχετε μια ευκαιρία να το πραγματοποιήσετε σε μια μελέτη των κέικ, των μπισκότων, και των πουτιγκών, μέρη 1 και 2. Τα γλυκά τρόφιμα υπερβολικά είναι ανεπιθύμητα, αλλά σε μέτρια ποσότητα απαιτούνται στη διατροφή κάθε προσώπου και μπορούν να ληφθούν με αυτήν την μορφή χωρίς ζημιά εάν προετοιμάζονται κατάλληλα. Οι δύο κλάσεις των κέικ--βούτυρο και σφουγγάρι--αντιμετωπίζεται λεπτομερώς και ως προς τις μεθόδους και των απαραίτητων συστατικών, και οι πολυάριθμες συνταγές δίνονται που θα επιτρέψουν σε σας για να παρέχουν και τα σαφή και φανταχτερά κέικ για τις συνηθισμένες και πρόσθετες περιπτώσεις. Οι πουτίγκες που προετοιμάζονται από να βράσουν, το βράσιμο στον ατμό, και το ψήσιμο, και τις σάλτσες που τους καθιστούν ορεκτικούς, λαμβάνουν ένα ωραίο μερίδιο της προσοχής.
Οι ζύμες και οι πίτες συμπληρώνουν αυτήν την ένταση του ήχου, στρογγυλεύοντας έξω, τρόπον τινά, την κατανόηση μαγείρων της κατασκευής επιδορπίων. Σε πολλά πρόσωπα, η κατασκευή ζύμης είναι ένα περίπλοκο θέμα, αλλά με τις αρχές που εξηγούνται λεπτομερώς και οι διευκρινισμένες, εύγευστες πίτες κάθε βημάτων σαφώς κάθε ποικιλίας, καθώς επίσης και της ριπή-συρραφής dainties, μπορούν να υπάρξουν με πολύ λίγη προσπάθεια.
Διατάξτε τον πλήρη τόμο 5 που τίθεται τώρα για μόνο 9.97!
Θα λάβετε τη στιγμιαία πρόσβαση στο αρχείο PDF σας από Διαδίκτυο μεταφορτώνετε.
Η συνολικά ασφαλής πληρωμή είναι μέσω Paypal, η μεγαλύτερη υπηρεσία πληρωμής στο διαδίκτυο.
