Dieser Datenträger, das Viertel in der kompletten Bibliothek des Kochens, Abkommen mit Salaten, Sandwiche, kalte Nachtische, Kuchen, groß und klein, Puddings, Gebäck und Torten. Solche Nahrungsmittel setzen einige der Feinheiten der Diät fest, aber Fähigkeit in ihrer Vorbereitung bedeutet sofort eine Kochbeherrschung der Wissenschaft des Kochens.
In den Salaten und in den Sandwichen werden so einfach die Geheimnisse der appetitanregenden Salate dargestellt, dass sie von sogar einem Anfänger gefasst werden können, und Sandwiche der zahlreichen Vielzahl, von jenen passenden für Nachmittagstees zu denen, die für das Hauptgericht in der Mahlzeit verwendbar sind, sind, also behandelt, dass sie scheinen, über den gewöhnlichen Platz zu steigen, stimmte sie normalerweise überein. Sie müssen nie zögern, ein Menü für eine Nachmittags- oder Abend-soziale Angelegenheit oder den Salatkurs in einem Mittagessen oder in einem Abendessen nach einer Studie dieses Teils des Datenträgers vorzubereiten.
Ein flüchtiger Blick durch die kalten und gefrorenen Nachtische überzeugt Sie sehr schnell dass viele Nachtische, dass komplett unsere Mahlzeiten Kälte gedient werden. Die bloße Erwähnung der Vanillepuddinge, der Gelatinenachtische und solcher gefrorener Mischungen wie Eiscreme, gefriert, frappes, Sorbette, Kremeise, Parfaits, und Biskuite, die hier erklärt werden, ist genügend, anzuzeigen, dass dieses ein extrem herrliches Teil des Themas des Kochens ist. Die Unterhaltung nimmt auf einer neuen und vereinfachten Bedeutung, wenn Sie solche Teller bilden und dienen können.
Zu in der Lage zu sein die Kuchen und Puddings wohl zu bilden ist eins des Ehrgeizes des modernen Kochs, und Sie haben eine Gelegenheit sie in einer Studie der Kuchen, Plätzchen zu verwirklichen, und die Puddings, Bonbonnahrung der Teil-1 und 2., die übermäßig ist ist nicht wünschenswert, aber in einer gemäßigten Quantität wird es in der Diät jeder Person benötigt und kann in dieser Form ohne Schaden erreicht werden wenn es richtig vorbereitet wird. Die zwei Kategorien der Kuchen--Butter und Schwamm--werden im Detail beiden hinsichtlich der Produktionsmethoden und die erforderlichen Bestandteile behandelt, und zahlreiche Rezepte werden gegeben, die Sie aktivieren, die normalen und fantastischen Kuchen für die gewöhnlichen und speziellen Gelegenheiten zur Verfügung zu stellen. Die Puddings, die zugebereitet werden, indem man kocht, dämpfend und backend und die Soßen, die sie appetitanregend bilden, empfangen einen stattlichen Anteil der Aufmerksamkeit.
Gebäck und Torten schließt diesen Datenträger ab und heraus, sozusagen, rundet das Kochverständnis der Nachtischherstellung auf. Zu vielen Personen ist die Gebäckherstellung ein schwieriger Stoff, aber mit den Grundregeln, die gänzlich erklärt werden und jedem unmissverständlich veranschaulichten Jobstepp, köstliche Torten jeder Vielzahl, sowie Luftstossenpaste Köstlichkeiten, mit sehr wenig Bemühung gehabt werden können.
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