Stellen Sie einfach vor, sich zu einer großen ol Platte des Knoblauch-gebratenen Huhns sich hinzusitzen, der Schweinelende und der Soße, des sahnigen Huhns und der Biskuite oder des köstlichen gegrillten Klemme-Bratens.

Wie über gebackene Hauptbrote mögen Sie Schlagsahne-Biskuite, Melassen-Hafermehl-Brot, realen südlichen Cornbread oder eine große Platte der frischen, heißen Katze-Kopf-Biskuite?

Lassen Sie uns Gemüse nicht vergessen und seitliche Teller wie junge Erbsen und Kartoffeln des Mammas in der weißen Soße, brieten grüne Zwiebeln, goldene gebackene Kartoffeln, gebratener oder ausgebogter Mais, neuntägiges Slaw und möglicherweise sogar ein großer ol Topf Kartoffel-Mehlklöße.

Und jetzt für Nachtisch:

Oh mein, die Nachtische!  Wenn es eine Sache gibt, der südliche Köche an übertreffen, ist es unglaubliche selbst gemachte Nachtische!  Erinnern Sie sich die köstlichen Kuchen, die Torten und an die Schuster, die Ihre Mutter und Großmutter verwendet, um zu bilden?

Kuchen wie selbst gemachter Schokoladen-Kuchen des Kindermädchens mit dem realen Schokoladenfondant-Bereifen, Gewürz-Kuchen der Großmutter, ein Kokosnuss-schwarze Walnuss-Kuchen oder ein altmodischer Apfelmus-Kuchen.

Und frische gebackene Torten und Schuster mögen Buttermilch, Schach oder eine unglaubliche Essig-Torte.  Oder möglicherweise mögen eine sahnige Kürbis-Torte, Brown-Zuckertorte oder jede mögliche Zahl der Schuster der frischen Frucht Blackberry, Blaubeere oder Erdbeere.

Haben Sie überhaupt Pfirsich, Blaubeere oder Erdbeere-Mehlklöße gehabt?  Diese sind, also gut lassen sie fast einen gewachsenen Mann schreien.

Erinnern Sie sich, zu den frische, heiße „Katze-Hauptbiskuiten“ aufzuwachen, die in der realen südlichen Schokoladen-Soße erstickt werden?  Dieses ist eines Kindes und Traum des Schokoladengeliebten kommen zutreffend!



„Katze-Hauptbiskuite“ - Hand 180 wählte aus, die versuchte Familie - und - geprüfte, reale südliche Rezepte.  Alles von den traditionellen Fleisch- und Gemüsetellern zu den selbst gemachten guten Nachtischen so, lassen sie fast einen gewachsenen Mann schreien.

Nicht ein sachverständiger Koch?  Kein Problem!  Diese sind Rezepte für reale Nahrung.  Alle Rezepte in diesem Kochbuch sind einfach, sich unter Verwendung der täglichen Bestandteile vorzubereiten, die leicht verfügbar sind.

„Katze-Hauptbiskuite“ ist mehr als gerade ein Kochbuch.  Zusammen mit diesen wundervollen realen gekochten Hauptrezepten enthält er auch die humorvollen und unterhaltsamen Blicke in wachsendes hohes des Lebens hier in den blauer Ridge-Bergen des North Carolina.

Überhaupt gewundert, was geschehen würde, als ein Bündel eifersüchtige Kinder taxierten Kirschbaum oder das Resultat ihres Vatis des Versuchs eines jungen Jungen an der Herstellung seiner eigenen Skis verringerte, indem es Bretter auf seine besten Paare Sonntags-Schuhe nagelte? 


Nehmen Sie einfach einen Blick an, was in diesem großen Kochbuch ist

8.  Ein wenig ungefähr Carolina-Gebirgskochen 9. „die Wahrheit über den Kirschbaum“ 10. „alle Arbeit und kein Spiel in den zwanziger Jahren“ Fleisch und Hauptgerichte: 11. Gegrillter Klemme-Braten 11. Berg gebratenes Kaninchen 12.  Westliches North Carolina-Art-Grill-Braten-Huhn 12.  Knoblauch-gebratenes Huhn 13.  Gebratene Fische der Mammas Wanne 13.  Blauer Ridge-Gebirgstopf-Braten 14.  Südlicher Art-Schweinefleisch-Braten 14.  Schweinelende und Soße 15.  Altes Timey Huhn „N Mehlklöße 15.  Kirchesocial-Hackbraten 16.  Tante Beths Meatloaf 16.  Tante Abbys Chicken Patties 17.  Land gebackenes Huhn 17.  Land gebratenes Steak 18.  Firma-Schweinekoteletts 18.  Rindfleisch-Grill-Cup 19.  Tomate-Suppe-Hackbraten 19.  Rindfleisch-Eintopfgericht des Mutter 20.  Kohl Rolls 21.  Überlagerte Hamburger-Torte 21.  Crockpot Apple glasierte Schweinefleisch-Braten 22.  Crockpot Au-Gratin-Kartoffeln und Schinken 22.  Sahniges Huhn und Biskuite 23.  Land-Fleischklöschen 23.  Wels mit Speck-und Meerrettich-Soße 24.  Sahniges Skillet-Huhn 24.  Gegrillte Spareribs 25.  Huhn gebratenes Steak und Soße 26.  Mein Lieblingsrindfleisch-Eintopfgericht 26.  Ananas gebackener Schinken 27.  Hamburger 27.  Speck-Kartoffel-Torte 28.  Schinken-Laib 28.  Cornbread-Torte 29.  Gebackene Forelle mit frischen Kräutern 29.  Lachskuchen 30.  Rindfleisch-und Kohl-Suppe 31.  „Kindheit-Spaß auf dem Riverbank“ Obst und Gemüse: 32.  Young Peas und Kartoffeln der Mutter in der weißen Soße 32.  Schale-Bohnen oder lederner Britches (getrocknete grüne Bohnen) 33.  „Kilt-“ Kopfsalat-Salat 33.  Gebratene grüne Zwiebeln 34.  Kürbis-Stückchen 34.  Land gebratener Kürbis 34.  Bohnen-Salat 35.  Selbst gemachte gebackene Bohnen 35.  Neuntägiges Slaw 6.  Kartoffel-und Wurst-Suppe 6.  Bohnen-und Speck-Suppe 37.  Pinto-Bohnensuppe 37.  Schneller Maiseintopf 38.  Saure Creme und Schnittlauch-Kartoffelsuppe 39.  Gebratener Kohl 39.  Essig-Kohlsalat 39.  Kartoffel-Mehlklöße 40.  Ausgebogter Mais 40.  Gebratene Äpfel 41.  Gewürzter Rhabarber 41.  Apple-Pudding 42.  Mais-Pudding 42.  Grüne Tomate-Torte 43.  Ausgebogter Brokkoli des Kindermädchens 43.  Crockpot backte Bohnen 44.  Brokkoli Soufflé 44.  Kürbis-Pastetchen 45.  Kohl mit Senf-Meerrettich Soße 45.  Gebackene gestampfte Kartoffeln 46.  Aufgeteilte Erbsen-Suppe mit Mehlklößen 47.  Goldene gebackene Kartoffeln 47.  Senf-Grüns 48.  Eibisch-Stückchen 48.  Kartoffel-Pfannkuchen 48.  Gebratene Körner 49.  Gebratener Mais 49.  Hobo-Bohnen 50.  Südliche Art-Kohl-Grüns 50.  Mais-Stückchen 51.  Gebratene grüner Pfeffer-Ringe 51.  Schwarzes gemusterte Erbsen-Suppe 52.  Tomate-Kuchen 52.  Verwelkte Löwenzahn-Grüns 53.  Rampen 54.  Rampen und Eier 54.  Kartoffeln und Rampen 55.  „Gerade wo tun Sie, kommen Eier von?“ Brote: 56.  Süße Kartoffel-Kuchen 56.  Johnny-Kuchen 57.  Geknirschtes Brot 57.  Schlagsahne-Biskuite 58.  Spoonbread 58.  Aus alter Zeit Behandlung oder Anfüllen 59.  Katze-Hauptbiskuite (so groß wie der Kopf einer Katze)

61.  Hush Puppies 61.  Gebirgsmais-Brot 62.  Rhabarber-Pekannuss-Brot 62.  Südliche Art Hush Puppies 63.  Pearlies Kartoffel-Biskuite 63.  Apple rollen 64.  Orange Mutteren-Brot 64.  Zucchini-Brot 65.  Immer vollkommene Wanne Rolls 65.  Kühlraum-Kleie-Muffins 66.  Kürbis-Muffins 66.  Bananenkuchen 67.  Hafermehl-Blaubeere-Muffins 68.  Rhabarber-Muffins 69.  Melassen-Hafermehl-Brot 70.  Süße Kartoffel und Apple-Muffins 71.  „Hölzerne Rad-Lastwagen und ein Stall ohne Nägel“ „Staut“ und Soßen: 72.  Wurst-Soße 72.  Schokoladen-Soße 73.  Altmodische Huhn-Soße 73.  Altmodische Tomate-Soße 74.  Erdbeere-Marmelade der Mutter 75.  „Kein Wasser war zu kalt, Spaß zu haben“ Nachtische: 76.  Saure Creme-Apfelkuchen 77.  Buttermilch-Torte 77.  Schach-Torte 78.  Essig-Torte 78.  Beeren-Mehlklöße 79.  Süße Kartoffel-Torte 79.  Unterseite herauf Pfirsich-Schuster 80.  Pfirsich-Mehlklöße 80.  Schwarze Walnuss-Plätzchen 81.  Torte der Mammas Kirsch 81.  Plätzchen der Mammas Zucker 82.  Schwarzer Gebirgsbuttermilch-lbs-Kuchen 82.  Schokoladenfondant-kleine Kuchen 83.  North Carolina-Datum-Kuchen 83.  Apple, das für Eiscreme übersteigt 84.  Selbst gemachter Schokoladen-Kuchen des Kindermädchens 85.  Micaville Ananas-Kuchen 85.  Erdbeeren im Schnee 86.  Sahnige Kürbis-Torte 86.  Einfacher Erdbeere-Kuchen 87.  Selbst gemachter Bananen-Pudding 87.  Selbst gemachte Vanille-Oblaten 88.  Pfirsiche und Creme 88.  Erdbeere-Pudding 89.  Kolibri-Kuchen 90.  Gewürz-Kuchen der Großmutter 91.  Bananen-Mutteren-Hafermehl-Plätzchen 91.  Frischer Apple-Schuster 92.  Kokosnuss-Sahnetorte 93.  Erdnussbutter und Schokoladen-Hafermehl-Plätzchen 93.  Orange Tropfen-Plätzchen 94.  Kokosnuss-schwarze Walnuss-Kuchen 95.  Kürbis-Rosine-Kuchen 96.  Kürbis-Rolle 97.  Blaubeere-Käsekuchen-Torte 97.  Datum-Kugeln 98.  Kuchen des Fudge-u. Karamell-Geliebten 99.  Karamell-Apple-Hafer-Stäbe 99.  Französischer Vanille-Kuchen 100.  Blaubeere-lbs-Kuchen 101.  Apfelmus-Kuchen 101.  Schokoladen-Getreidemehl-Plätzchen 102.  Moosbeere-Käsekuchen-Stäbe 102.  Melassen-Torte 103.  Apfelmus-Frucht-Kuchen 103.  Gebackener Reis-Pudding 104.  Karamell-Vanillepudding-Torte 104.  Gestampfter Kartoffel-Fudge 105.  HeidelbeereCoffeecake 105.  Blackberry-Torte 106.  Pfirsich-gedreht Kuchen 107.  Schokoladen-Chip-Hafermehl-Plätzchen 107.  Brown-Zuckertorte 108.  Gedreht Apple-Pekannuss-Torte 108.  Torte Kentucky-Derby 109.  Schokoladen-Brot-Pudding 110.  Apple-Himbeere Chipslette 110.  Blaubeere-Wölbung 111.  Apple-Umsätze 112.  Gebratene Apfelkuchen 113.  „Leben vor Spielzeug-Speichern“ Kasserollen: 114.  Speicherauszug-Teller-Abendessen 114.  Burnsville Rindfleisch und MakkaroniSkillet 115.  Reis-und Wurst-Kasserolle 115.  Hörnchen-Kasserolle 116.  Zwiebelen-Kasserolle 117.  Rinderhackfleisch-und Mais-Kasserolle 117.  Huhn und ankleiden Kasserolle 118.  Drei Bohnen-Kasserolle 118.  Mischgemüsekasserolle 119.  „Das kurze Ende des Stockes“ 120.  Meine Lieblingsrezepte 121.  „Zum Ski oder nicht Ski fahren“